בהמולה היומיומית לא נותר שום זמן להפתיע ללא הרף את משק הבית שלך עם כמה יצירות מופת מעודנות, הדורשות הרבה זמן ומאמץ להכין. סודות כיצד לבשל במהירות ארוחת ערב צריכים להיות בבעלות כל עקרת בית מודרנית. אילו כלים ניתן להכין בכל יום כך שיהיו מגוונים, טעימים, לא יקרים ומשביעים?
בחר את המתכון שלך
הבשר צרפתי.
כדי להכין מנה זו תצטרכו את המרכיבים הבאים: שש תפוחי אדמה בינוניים, חצי קילוגרם בשר, מיונז, שמפיניונים משומרים, עשבי תיבול, תבליני בשר, גבינה.
• מרתיחים תפוחי אדמה עד לבישול.
• חותכים את הבשר לקוביות בגודל בינוני, הוסיפו אליו תבלינים, מיונז, ערבבו הכל היטב והניחו על תבנית אפייה, ושמן בעבר שימנו אותו בשמן חמניות.
• חותכים את תפוחי האדמה המבושלים לפרוסות ומניחים אותם בצורה אחידה על הבשר.
• מעל את השכבות המתקבלות מעל במיונז ומפזרים גבינה מגוררת מראש. בכדי שהגבינה לא תישרף אפשר לערבב אותה בכמות קטנה של מיונז.
• אופים את התבשיל בתנור למשך שלושים דקות, עד שהוא מבושל לחלוטין.
• מחלקים את המנה למנות בעזרת מרית מפלסטיק, נסו למנוע שהשכבות יתפרקו.
מגישים כל מנה בצלחת נפרדת. ניתן לקשט את המנה בעזרת כיווני שמיר, פטרוזיליה ופרוסות לימון דקות.
פסטה איטלקית.
למנה הפשוטה הזו שתמשוך את כל משקי הבית שימשו ארבע נקניקיות, חבילת פסטה ארוכה, קטשופ וגבינה.
• להרתיח פסטה, ואז להפיל אותם במסננת, לנקז עודפי מים.
• מכניסים את הפסטה למחול משומן מראש עם שמן חמניות ומחבת מחוממת.
• חותכים את הנקניקיות לעיגולים ומוסיפים לפסטה.
• לפני ההגשה, "מפזרים" על כל מנה גבינה מגורדת מראש.
מסדרים את הפסטה בצלחות, מוסיפים קטשופ לפי הטעם. המנה מוכנה!
תפוחי אדמה מטוגנים לא רגילים.
מעניין כיצד באמצעות הפעלת טריקים קטנים תוכלו להפוך תפוחי אדמה מטוגנים רגילים לבלתי רגילים במיוחד.
לשם כך קחו: עשרה תפוחי אדמה בינוניים, גזר, גבינה, שום וקופסת תבשיל.
• חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות. מניחים בתבנית שחוממת מראש משומנת בשמן חמניות. מטגנים, תוך ערבוב מדי פעם, עד לבישול עד להופעת קרום חום זהוב.
• סוחטים את השום, קוצצים את הגזר וטוחנים את הגבינה. כל זה, יחד עם התבשיל, מוסיפים עד סוף הטיגון. מערבבים היטב.
• כבה את האש. מכסים לכמה דקות.
לאחר שהגבינה נמסה לחלוטין והירקות מבושלים, ניתן להגיש את המנה.
שווארמה ביתית.
כריכים רגילים הם כבר די משעממים. מה אתה יכול לבוא כדי לגוון סוג זה של חטיף?
תזדקק לרכיבים הבאים: כרוב, מלפפון, גזר, נקניק, עגבנייה, פיתה, קטשופ ומיונז.
• שפשפו גזר, גבינה ומלפפון, קוצצים כרוב דק, חותכים את העגבנייה לרצועות והנקניק לקוביות קטנות. הכניסו הכל לקערה גדולה, הוסיפו קטשופ, מיונז ומלח לטעמכם.
• קחו פיתות, עטפו את כל האמור לעיל והכניסו למיקרוגל למשך שתיים-שלוש דקות.
קח שווארמה ביתית מהמיקרוגל. זו אלטרנטיבה נהדרת לכריך רגיל.
חביתה מזינה.
למתכון המעניין הזה תצטרכו: עשר ביצים, עגבנייה, לחם, חמש נקניקיות, חלב, גבינה.
• חותכים את הנקניקיות לפרוסות, וחותכים את העגבניות לקוביות ומכניסים לתבנית שחוממת מראש.
• ואז חותכים פרוסת לחם לרצועות דקות, מוסיפים נקניקיות ועגבנייה.
• טורפים את הביצים בעזרת בלנדר, מוסיפים מעט חלב, מלח, שופכים את התכולה לתבנית. הוסף אליו את תוכן התבנית, לערבב היטב.
• מבשלים על אש נמוכה מאוד, תוך כדי בחישה מתמדת כך שהחביתה לא תישרף.
• בגמר עצמו, הוסיפו את הגבינה הקובית. כבו את החום, הניחו לחביתה לעמוד כמה דקות.
התברר מנה טעימה מאוד, מזינה ובריאה שניתן להכין תוך רבע שעה בלבד!
כל המתכונים לעיל יעזרו להפחית משמעותית את זמן הבישול. המנות בריאות, טעימות, מספקות, לא יקרות ומגוונות. לכן כל עקרת בית תוכל להפתיע את כולם עם היכולות הקולינריות שלה בכל יום!