סטייקי בקר עם תפוחי אדמה מטוגנים היא מנה אמריקאית מצוינת שבהחלט תעטר כל שולחן חג!
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - 50 גרם חמאה מרוככת
- - 1 כפית טרגון יבש
- - 1 בצל צעיר קצוץ
- - 4 פקעות תפוחי אדמה קלופות במשקל 300 גרם כל אחת
- - 1 כף. l שמן חמניות
- - סטייק בקר 4X200 גרם
- - 4 עגבניות חתוכות לשניים
מדריך הוראות
1
מחממים תנור לחום של 220 מעלות צלזיוס. מערבבים את החמאה עם הטרגון והבצל. מעצבים נקניק, עוטפים בנייר כסף ומקפיאים.
2
חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות גדולות ומבשלים במים רותחים למשך 5 דקות. מקפלים מסננת ויוצקים מעל שמן חמניות. שמים בשכבה אחת על תבנית אפייה ואופים 25 דקות, הופכים פעם אחת במהלך הבישול.
3
מחממים את תבנית הגריל. מטגנים סטייקים עם עגבניות במשך 3-4 דקות מכל צד. שים חמאה פיקנטית ומגישים עם תפוחי אדמה ועגבניות.
תאבון טוב!
עצות שימושיות
ניתן להגיש סטייקים עם אפונה או שעועית ירוקה, כמו גם גזר.