בישול סלט אבוקדו וסלרי

המרכיבים העיקריים של המנה הם אבוקדו וסלרי. אבוקדו הם אלטרנטיבה נהדרת למי שלא אוכל דגים ופירות ים. רוויה בוויטמינים A, D ואומגה 3. מונע התפתחות של טרשת עורקים ומחלות לב וכלי דם. מוריד את השומנים בדם וכולסטרול. סלרי בשילוב עם דבש מחזק את המערכת החיסונית, משפר את הטון, משפר את העיכול. סלט אביב של אבוקדו, סלרי עם דבש ושמן זית - מחסן של ויטמינים ומינרלים. שימוש קבוע בסלט זה מונע את הזדקנות העור.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - אבוקדו גדול;

• - מלפפון גדול;

• - עגבנייה גדולה;

• - גבעול סלרי;

• - לימון;

• - ירקות לפי הטעם;

• - דבש;

• - 1 כפית רוטב סויה;

• - 1 כפית חומץ יין;

• - תערובת של פלפלים שונים;

• - 2 כפות שמן זית.

מדריך הוראות

1

קלף את המלפפון מהעור. קוצצים. שלח את המלפפון הקצוץ לכוס. קוביות העגבנייה. הוסף למלפפון. קוצצים דק את גבעול הסלרי, שלחו למלפפון והעגבנייה.

2

מחלקים את האבוקדו לשני חצאים, הסר את האבן. הסר את העיסה. קוביות את הפירות ומפזרים לימון.

3

הכינו רוטב לסלט. שלב חומץ יין, שמן זית, רוטב סויה ודבש. מקציפים היטב בתערובת אחידה. הוסף לטעמכם תערובת פלפלים. מתבלים את הסלט ברוטב חריף.

4

מוסיפים לסלט ירקות קצוצים, מערבבים. מסדרים בצלחות הגשה ומגישים. סלט קליל ודיאטטי לא ישאיר אף אחד אדיש.

עצות שימושיות

יש לתבל את הסלט בקפדנות לפני ההגשה. כדי לשמור על צבע האבוקדו, מפזרים עליו מיץ לימון.