בישול פורשמק מהיר

בתרגום מגרמנית פירוש המילה "foreshmak" הוא "ציפייה", "תחושה ראשונה", "תחושת התקרבות למשהו". אם כן, אוכלים את המתאבן הזה, שיכול להיות גם חם וגם קר, אנו מתכוונים להמשיך בחגיגה נעימה.

יש הרבה אפשרויות בשר טחון, אבל הרינג קצוץ הוא מרכיב חיוני במנה הזו. ומה זה שולחן חגיגי ללא הרינג?

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• הרינג מלוח 1

• 150 גרם חמאה,

• 2 חתיכות גבינה מעובדת,

• 3 גזר קטן

מדריך הוראות

1

צריך להרפות את הרינג, לקלף ולהסיר עצמות. הרתיחו את הגזר.

2

כל המרכיבים: חמאה, גבינה, הרינג וגזר מתפתלים במטחנת בשר, ואז מערבבים היטב.

3

לפני שמגישים את המתאבן על השולחן, מורחים את המסה על פרוסות כיכר או לחם לבן.

שימו לב

ניתן לאחסן מנה זו במקרר למשך מספר ימים. למרות שלא סביר שאוכל טעים יהיה שם כל כך הרבה זמן.

עצות שימושיות

לא ניתן לפרוס פורשמק רק על כיכרות או על לחם, אלא ניתן למלא אותו גם בביצים, עגבניות ומלפפונים. וגם אפשר למרוח אותו על תפוחי אדמה מבושלים, לחתוך לשניים, או להשתמש בו כמילוי לתפוחי אדמה שנאפים בנייר כסף.