המבורגרים "קפריס"

השילוב המדהים הזה בין בשר בקר, עגבניות, גבינה ובזיליקום ישגע את מי! ההמבורגר קל להכנה, והוא נאכל אחד-שתיים-שלוש. מהמרכיבים האלה אתה מקבל 6 המבורגרים.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 6 לחמניות עגולות להמבורגרים;

• - 1.2 ק"ג בקר;

• - בצל 1;

• - מלח ופלפל לפי הטעם;

• - עלי בזיליקום;

• - 250 גרם גבינת מוצרלה;

• - 3 יח '. עגבנייה

• - 100 גר 'קטשופ;

• - 4 חצאי עגבנייה מיובשת;

• - שן שום אחת;

• - 100 גרם מיונז;

• - כף אחת רוטב פסטו.

מדריך הוראות

1

התחל לבשל עם הרוטב. לרוטב עגבניות מקציפים בעזרת בלנדר את כל המרכיבים הדרושים לו. יהיה טעים יותר אם לא תביא את המסה לאחידות, ותשאיר את המוצרים בחתיכות קטנות. להכנת רוטב מיונז מערבבים מיונז ופסטו.

2

לאחר מכן התחל לבשל את הקציצות. העבירו את הבקר והבצל דרך מטחנת בשר, הוסיפו מלח ופלפל. מערבבים הכל היטב.

3

מהבשר הטחון יוצרים שש קציצות. מטגנים את הקציצות במחבת שחוממת מראש בשמן צמחי למשך חמש דקות. מידת הטיגון, בחרו לפי טעמכם. לאחר שהצד הראשון מטוגן, הופכים את הקציצה ושמים שכבת גבינה בצד המוכן.

4

עכשיו תוכלו להכין את בסיס ההמבורגר. קח לחמנייה וחתוך אותה במרכז לאורך. אנו אוספים את ההמבורגר בסדר הבא מלמטה למעלה: לחמנייה, רוטב מיונז, בזיליקום, טבעת עגבניות, קציצה עם גבינה מלמעלה, רוטב עגבניות ולבסוף החלק העליון של הלחמניה.