חציל ממולא בכוסמת, בייקון ופטריות

חצילים, "כחולים" באופן טבעי - עשירים בוויטמינים ומינרלים וטעמם מתקתק ונעים מאוד. כוסמת ופטריות הם שילוב אידיאלי ידוע מזה שנים. אם משלבים הכל יחד, מקבלים מנה מקורית, מספקת אך דלה בקלוריות.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 1 ק"ג של חציל, אתה יכול להחליף אותם עם קישואים;

• - 150 גרם שמפיניונים או פטריות פורצ'יני;

• - 100 גרם בייקון;

• - 100 גרם גבינה קשה, פרמז'ן הוא אידיאלי;

• - 100 גרם כוסמת;

• - 2 בצל בינוני;

• - מלח, פלפל שחור, פפריקה.

מדריך הוראות

1

כדי להתחיל, אנו מבשלים כוסמת עד לבישול מלא. חותכים את הגבעול מהחציל וחותכים לאורך האמצע. שלף בעדינות את הליבה בעזרת כפית. חותכים את העיסה לקוביות קטנות.

2

קוצצים דק את הבצל. שוטפים היטב את הפטריות תחת מים זורמים וחותכים לקוביות קטנות. חותכים את הבייקון לרצועות דקות.

3

מטגנים במחבת מבלי להוסיף שמן. מוסיפים בצל ומבשלים הכל יחד. מוסיפים את הפטריות ומערבבים את כל המרכיבים. אנחנו נרדמים עם חציל קצוץ ומלח קלות. בייקון די מלוח ויש סכנה להמלחת יתר של המנה. פלפל לפי הטעם. המסה המתקבלת מטוגנת 10 דקות על אש בינונית.

4

בסוף מוסיפים כוסמת, מערבבים היטב ומכבים את האש. שפשפו את הגבינה.

5

קח חצאי חציל שלמים והניח אותם בצורה משומנת עם שמן צמחי. אנו מסתדרים במסה המתקבלת. מפזרים גבינה מלמעלה ואופים בתנור במשך 35-40 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. תיאבון בון.