פאי משמשים ריחני

עוגת משמש ריחנית מושלמת גם לתה וגם לקפה. העוגה תיזכר על ידיך בזכות טעמו המעודן, הארומה האלוהית, מתיקות הדבש וחמיצות נעימה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• לשמונה מנות;

• - 300 גרם משמשים;

• - 200 גרם קמח חיטה;

• - 150 גר 'חמאה;

• - 130 גרם של דבש פרחים;

• - 4 ביצים גדולות;

• - 2 כפיות מיץ לימון;

• - כפית אבקת אפייה;

• - 1 כף. כפית אבקת סוכר.

מדריך הוראות

1

מחממים תנור לחום של 180 מעלות.

2

חותכים את המשמשים לחצאים, הסר מהם את הזרעים.

3

הפרד את החלמונים מהחלבונים. מרככים את החמאה בטמפרטורת החדר.

4

מקציפים חמאה עם דבש (100 גרם) עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים את החלמונים, מערבבים.

5

מקציפים חלבון ביצה עם מיץ לימון, מתקבל קצף סמיך.

6

מערבבים אבקת אפיה וקמח עם דבש שמנת, מוסיפים חלבון.

ז

לשים את הבצק המתקבל בצורה ללא מקל. אתה יכול לכסות את הטופס בנייר אפייה לצורך אמינות.

8

מורחים את חצאי המשמשים מלמעלה עם פרוסות כלפי מטה. אופים 30 דקות. יוצקים את העוגה לפני ההגשה עם שאריות דבש הפרחים, מפזרים אבקת סוכר. ערכו מסיבת תה נחמדה!

שימו לב

זמן הבישול 50 דקות.